Gula. De sesos y lengua

Fomecu en el mes de agosto recomienda el libro Gula. De sesos y lengua de Antonio Calera-Grobet. Volumen, que en palabras de Luis Felipe Fabre "es afortunado en sus excesos y que, como ciertas panzas, sabe ocupar con gracia un lugar en el espacio: habría que decir que se trata de uno de los espacios de la literatura más libre y más excéntrico: el de la plena escritura. Por que en este libro, la escritura de Antonio Calera-Grobet, libertina, vital, gozosa, desborda todo género: recetario personalísimo, memorias picarescas, crítica gastronómica que es a su vez crítica de arte que es a su vez un brindis de fin de año, sociología del mexicano a la antigua usanza, oda en prosa a la pizza, colección de aforismos que al sumarse se revelan tips en clave para que el arroz no se bata. A eso añadele todo lo que a usted se le antoje. Porque este es un libro de antojos verbales."